Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram
|
Nutritionele waarden
|
/100 g
|
|
Energie
|
1620kJ / 268 kcal
|
|
Vetten
|
4,1 g
|
|
Waarvan verzadigde vetzuren
|
1,36 g
|
|
Koolhydraten
|
50,53 g
|
|
Suikers
|
0 g
|
|
Vezels
|
33,4 g
|
|
Eiwitten
|
35,6 g
|
|
Zout
|
0,25 g
|
|
Mineralen
|
/100 g
|
% ADH *
|
|
Kalium
|
3018 mg
|
151%
|
|
Calcium
|
280 mg
|
35%
|
|
Fosfor
|
596 mg
|
85%
|
|
Magnesium
|
194,5 mg
|
52%
|
|
IJzer
|
38,1 mg
|
272%
|
|
Koper
|
0,70 mg
|
70%
|
|
Mangaan
|
5,27 mg
|
264%
|
|
Seleen
|
55 μg
|
100%
|
|
Vitamines
|
/100 g
|
% ADH *
|
|
Vitamine K
|
29 μg
|
39%
|
|
Vitamine B1 - thiamine
|
0,22 mg
|
20%
|
|
Vitamine B2 - riboflavine
|
0,68 mg
|
49%
|
|
Vitamine B3 - niacine
|
7,38 mg
|
46%
|
|
Vitamine B6
|
0,21 mg
|
15%
|
|
Foliumzuur
|
620 μg
|
310%
|
|
Vitamin B5 - pantotheenzuur
|
2,09 mg
|
35%
|
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene