Aman Prana Kotobuki Matcha + Bamboeklopper GRATIS

Dit product bevat

• Aman Prana Kotobuki Matcha
• Aman Prana Bambouklopper

Aman Prana Kotobuki Matcha

Kotobuki betekent ‘lang leven’ en voor kenners een betere kwaliteit dan de extra premium matcha.

Amanprana kiest voor haar matcha bewust voor de allerbeste verhouding tussen kwaliteit, smaak en voedingswaarde. Wij dragen namelijk de uitspraak van Hippocrates “Laat voeding je medicijn zijn en je medicijn je voeding” hoog in het vaandel.

De biologische thee van Amanprana komt in twee varianten: Matcha (Japanse groene thee) en Rooibos. De thee wordt gewonnen uit de volledige, de jongste en fijnste blaadjes van de Camelia sinensis uit Japan (Matcha) en de Aspalathus linearis uit Zuid Afrika (Rooibos). De nerven worden vakkundig verwijderd en het blad wordt op granietmolens traag vermalen tot een ultrafijn theepoeder. Dit gebeurt met slechts 40 g per uur en met behoud van kwaliteit, smaak en nutriënten.

De vermalen blaadjes van deze theeën zijn krachtige voeding. Het niveau aan antioxidanten, uitgedrukt in ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), is buitengewoon hoog.

6 sterke troeven van de Amanprana biologische matcha voor kwaliteit, smaak & antioxidanten

• Zorgvuldig verpakt in een zwart-violet glazen potje om de topkwaliteit lang te behouden.
• Slechts een kleine Japanse elite van theeboeren is in staat om de hoogstaande Kotobuki-kwaliteit en unieke blend te produceren naar de strenge normen van de Japanse Amanprana matcha sommelier.
• Matcha was de lievelingsmeditatiedrank van de Samoerai en is de uitverkoren hoogste kwaliteit tijdens de traditionele Japanse theeceremonie.
• Biologische matcha wordt poederfijn gemalen (40g per uur) met handgemaakte granietmolens.
• Kotobuki Matcha van Amanprana bevat de meeste antioxidanten van alle matcha’s (168.500 orac eenheden per 100g) en het hoogste gehalte aan catechines (12.200 mg/100g).
• Kotobuki Matcha is niet gelijk aan groene thee. Kotobuki Matcha bevat 137 keer meer EGCG (een belangrijke catechine) dan een builtje groene thee en minstens 10 keer meer voedingsstoffen.

137 maal meer EGCG-catechinen in Kotobuki Matcha dan in groene thee

Bij moderne groene thee blijft 85% van de voedingsstoffen in het theezakje zitten. Maar bij de traditionele biologische matcha van Amanprana drinken we als het ware het hele blad. Dat maakt de keizerlijke Kotobuki nog vele malen gezonder dan groene thee. Want je drinkt het geheel (holistische consumptie) en dus een veelvoud van de voedingsstoffen. Omdat we ook naar de hoogste kwaliteit streven is de smaak subliem. Top.

Aman Prana Bambouklopper

✔ Handgemaakt, uit eenzelfde stuk bamboe
✔ Om matcha thee te bereiden tot een schuimige groene thee

Al honderden jaren wordt matcha bereid met behulp van een chasen. Chasen is de Japanse benaming voor wat in het Westen eerder gekend is als matcha klopper. Het woord “klopper” doet dit essentiële hulpstuk eigenlijk geen eer aan. Het is namelijk niet zo dat je eender welke klopper kan gebruiken om matcha thee te bereiden.

Deze chasen van Aiya is handgemaakt en uit eenzelfde stuk bamboe vervaardigd. De tanden of stokjes van de chasen zijn een per een uit de bamboestok gesneden en vormgegeven. Het is onmogelijk een chasen machinaal te maken. Alleen chasen-makers met jarenlange ervaring en kennis beheersen de correcte techniek om een kwalitatieve “matcha klopper” te maken. Het bijkomende voordeel van deze productietechniek is dat elke chasen een waar unicum is.

Matcha is ultrafijn gemalen groene thee. Dit groene theepoeder kan je niet oplossen in warm water of een warme granendrank. Dan krijg je kleine klonters, ongeacht hoe hard of hoe vaak je met de lepel roert.

Matcha thee bereiden met een chasen is de beste manier om klonters te vermijden en een lichte, schuimige matcha thee te bekomen. Om het roeren met de chasen makkelijker te maken, wordt matcha thee altijd bereid in een theekom en niet in een kop: dankzij de brede opening van de kom ondervind je geen problemen bij het roeren en heen en weer bewegen van de chasen.

Draag zorg voor je chasen door hem na gebruik te laten drogen op een matcha whisk holder.

Verdeler
Fytofarma
Kooigembosstraat (Koo) 1
8510 Kortrijk
België

Inhoud
1 set