Peulvruchten zijn een superbron voor plantaardige eiwitten. Daarnaast scoort erwteneiwit ook goede punten met zijn fantastische eigenschappen:
- 100% erwten: ons erwteneiwitisolaat bevat uitsluitend natuurlijke, geconcentreerde eiwitten afkomstig van de gele erwt.
- Voor je extra portie eiwit: 80% eiwit
- Veganistisch, lactosevrij en glutenvrij: een geweldige eiwitbron voor veganisten en mensen met intoleranties of allergieën.
- Laag suikergehalte: slechts 0,12g suiker per portie
Perfect als proteïneshake na de work-out!
Om de weg van erwt naar eiwitpoeder zo natuurlijk en zorgvuldig mogelijk te maken, wordt productie van het eiwitpoeder uitgevoerd met behulp van een proces op waterbasis. Het resultaat: erwteneiwitisolaat - een fijn poeder met een knalgele kleur.
Wat is het voordeel van erwteneiwit?
Onder de plantaardige eiwitten speelt de voedingswaarde van erwteneiwit een prominente rol. Ons erwteneiwitisolaat bevat maar liefst 80% eiwit. Verder is het een vetarm isolaat, met een vetgehalte van 2% en daarbij een koolhydraatgehalte van slechts 4%. Van deze 4g koolhydraten per 100g is slechts 0,4g suiker, waardoor dit erwteneiwit een suikerarm eiwitpoeder is en daardoor perfect bij je suikerarm voedingspatroon past. Bovendien is het erwteneiwit hypoallergeen en lichtverteerbaar.
Het aminozuurprofiel van het erwteneiwit is zo opgebouwd dat het een ideale aanvulling is op andere plantaardige eiwitten, zoals rijsteiwit. Dat betekent voor jou dat de combinatie van rijst- en erwteneiwit in één poeder je een uitstekende biologische waarde geeft, die vergelijkbaar is met whey-eiwit.