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Les croissants au chocolat de Proceli sont les premiers croissants sans gluten qui ne sont pas désagréables à manger. Bien sûr ils ne gonflent pas comme les croissants traditionnels et n'ont pas la même légèreté, mais cela fait quand même du bien d'avoir une alternative. Il ne faut pas oublier de les passer au four quelques minutes.
La pâte en elle-même est très bonne, facile à cuire, mais au niveau du chocolat... Je n'ai pas du tout apprécié.. C'est dommage. Car en soi, cela me plaisait beaucoup au départ, comme alternative sans gluten. Peut-être une variante sans chocolat pour l'avenir ? Car c'est ce goût qu'il m'a empêché de finir mon assiette..
Bon produit conforme à la description. Le chocolat n'apporte toutefois pas grand chose. Cela change néanmoins des pains sans gluten habituels. Un petit extra donc.
Ces croissants en chocolat précuits et donc à mettre au four sont une bonne alternative de petit déjeuner pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten.
Achetés pour le petit déjeuner du dimanche matin, nous avons été déçus par le goût et la difficulté à mâcher de la pâte même si le chocolat noir dont ces croissants sont fourrés est encore passable...
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