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Description

NOGLUTEN est un mélange panifiable sans gluten, enrichi en fer et en vitamines du groupe B. Nogluten est un mélange panifiable à base d'amidon de blé. Cette farine est enrichie de poudre de lait et n'est donc pas conseillée pour les régimes sans lait, sans galactose ou sans lactose. Lors de la préparation, on n'utilise pas de lait, mais de l'eau. Les résultats après cuisson sont excellents (pain, cake, biscuits) et le pain a une belle croûte dorée.

Ingrédients

INGREDIENTS
amidon de froment, poudre de lait écrémé, sucrose, stabilisants: farine de graines de guar, hydroxypropylméthylcellulose, poudre levante: glucono-delta-lactone, bicarbonate de sodium, sel, fer, vitamines: B1, B2, B6 et niacine

ANALYSE
Analyse / 100g:

Energie: 350 kcal (1450 kJ)
Protides: 6.0 g
Lipides: 1.0 g
Saturés: 0.4 g
Glucides: 79.0 g
Mono- & disach.: 15.0 g
Fibres: 1.0 g
Sodium: 550 mg
Potassium: 220 mg
Calcium: 250 mg
Phosphore: 190 mg
Fer: 6.5 mg
Vit.B1: 0.4 mg
Vit.B2: 0.4 mg
Vit.B6: 0.35 mg
Vit.B3: 4.0 mg
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