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NoGluten Mélange Pain + Fibres 1 kg

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Description de NoGluten Mélange Pain + Fibres

NOGLUTEN aux fibres alimentaires est le mélange panifiable sans gluten Nogluten enrichi de fibres de betteraves sucrières (FIBREX). Fibrex est sans gluten. La teneur totale en fibres par 100 g est de 10 g.

Ingrédients NoGluten Mélange Pain + Fibres

INGREDIENTS
amidon de froment, poudre de lait écrémé, fibres de betteraves sucrières, stabilisants: cellulose, farine de graines de guar, hydroxypropylméthyl-cellulose, poudre levante: glucono-delta-lactone, bicarbonate de sodium, sel, fer, vitamines: B1, B2, B3 et B6

ANALYSE
Analyse / 100g:

Energie: 320 kcal (1350 kcal)
Protides: 6.0 g
Lipides: 1.0 g
Saturés: 0.4 g
Glucides: 70.0 g
Mono- & disach.: 14.0 g
Fibres: 10.0 g
Sodium: 550 mg
Potassium: 250 mg
Calcium: 280 mg
Phosphore: 190 mg
Fer: 6.5 mg
Vit. B1: 0.4 mg
Vit. B2: 0.4 mg
Vit. B3: 4.0 mg
Vit. B6: 0.35 mg
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    excellente fleur sans gluten

    La fleur est très bonne pour la cuisson du pain. Elle ne s'émiette pas autant que n'importe quelle autre fleur que j'ai essayée. Je remplis la fleur de fibres avec la fleur blanche, donc c'est un peu moins lourd.

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    Le meilleur mélange de pain sans gluten que j'ai mangé jusqu'à présent. Pratiquement impossible à distinguer d'un pain à haute teneur en fibres normal. Pour la cuisson du pain, j'utilise une machine à pain (Panasonic), et le pain en sort parfaitement.

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