Sirocco Rooibos tangerine

Een unieke rooibos, biologisch geteeld in de Cederberg bergen van Zuid-Afrika - aangenaam, fruitig en cafeïnevrij. De wilde schoonheid van de Cederberg bergen in Zuid-West Afrika is de thuisbasis van de rooibosplant, of rode bosbes, zo'n 200 km ten noorden van Kaapstad.
200 km ten noorden van Kaapstad, rond de steden Clanwilliam en Citrusdal. Dit is de enige regio ter wereld waar rooibos groeit, dus het is geen verrassing dat het de nationale drank van Zuid-Afrika is.

Niemand weet zeker hoe oud rooibos is (de naam in het Afrikaans is "rooi" voor rood en "bos" voor struik), maar het werd voor het eerst beschreven in 1772 door botanicus Carl Thunberg als een medicinale plant die werd gebruikt door het Khoisan-volk.

In tegenstelling tot zwarte of groene thee bevat rooibosthee geen cafeïne en weinig tannine, dus de smaak is niet bitter en je hoeft niet bang te zijn voor slapeloze nachten.

Om de smaak van onze rooibosthee verder te verfijnen, hebben we deze gemengd met een beetje hibiscus en mandarijn, een Aziatische variant van de bekendere mandarijn. Het resultaat is een voortreffelijke thee met een heerlijk aroma waar je tot laat in de avond van kunt genieten.

Kruidenthee moet worden gezet bij een watertemperatuur van 80 tot 85°C. Giet geen kokend water op het theezakje, maar laat het even staan.

Rooibos moet gebrouwen worden met water met een temperatuur van 95-98°C (laat het water even in de ketel staan tot het niet meer kookt). Voor een perfect kopje laat je het 6 tot 8 minuten trekken.

Droog bewaren.

60 g = 20 zakjes

Uwe Gartmann,
A.Kuster Sirocco AG,
Hauptstrasse 22,
8716 Schmerikon SG,