Vitamine E
Vitamine E is een verzamelnaam voor tocoferolen, stoffen die van nature in voeding voorkomen. De vitamine werkt als antioxidant en draagt bij aan de bescherming van weefsels, organen, ogen, bloedvaten en cellen. Daarnaast speelt vitamine E een rol bij het reguleren van de stofwisseling in de cel. Deze vitamine komt voor in margarine, halvarine, zonnebloemolie, brood, graanproducten, zaden, noten, fruit en groenten.
In voeding zijn er verschillende vormen van tocoferolen aanwezig: alfa, bèta, gamma en delta. Alfatocoferol wordt het beste door cellen opgenomen en is daarmee de belangrijkste vorm van deze vitamine. Supplementen met vitamine E bevatten vaak alfatocoferol of alfatocoferolacetaat. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 13 milligram voor een volwassen man en 11 milligram voor een volwassen vrouw. Een tekort aan deze vitamine kan leiden tot spierzwakte, neurologische symptomen of bloedarmoede. Over het algemeen levert een gezonde en gevarieerde voeding voldoende vitamine E. Wanneer er toch een aanvulling nodig is, kunnen supplementen een rol spelen.
Vitamine E helpt cellen beschermen tegen vrije radicalen, die schade kunnen veroorzaken aan weefsels en DNA. Voor extra huidverzorging kan de inhoud van een capsule aan een dagcrème worden toegevoegd. Vitamine E is beschikbaar in de vorm van capsules en olie en kan ondersteuning bieden bij het behoud van gezonde cellen en weefsels.