NATURKRAFTWERKE Demeter onbewerkte huttentutolie

Biologische DEMETER-huttentutolie van NaturKraftWerke

Voor ons is dit de beste huttentutolie die we tot nu toe hebben geproefd en die we graag met u willen delen.

De onbewerkte olie van 'Camelina sativa' van Demeter-kwaliteit wordt voorzichtig koud geperst in de oliemolen van NaturKraftWerke nabij Zürich.

De huttentut wordt in Frankrijk geteeld volgens de DEMETER-richtlijnen.

De huttentutolie van NaturKraftWerke is ongefilterd en onbehandeld en is zeer rijk aan essentiële vetzuren, voornamelijk omega 3 (alfa-linoleenzuur). Ze wordt optimaal beschermd in een violetglazen fles.

De olie is uitzonderlijk verfijnd en subtiel van geur en smaak en heeft een kruidige toets die doet denken aan planten zoals erwt, artisjok en paardenbloem.

Huttentutolie combineert tal van voedingskundige eigenschappen. Ze heeft een bijzonder hoog gehalte aan omega 3 (32-40%) en bevat een evenwichtige hoeveelheid omega 6 (14-20%). De verhouding omega 3/omega 6 bedraagt ongeveer 1:3.

Een ander belangrijk vetzuur dat ze bevat, is oliezuur (13-18%), een enkelvoudig onverzadigd vetzuur dat ook voorkomt in olijfolie, hazelnoten en avocado.

Zoals alle oliën die rijk zijn aan omega 3 moet deze olie uitsluitend in de koelkast worden bewaard. Gebruik dagelijks 1 tot 2 eetlepels in salades, rauwkost of koude gerechten.

Omdat omega 3 een essentieel vetzuur is dat het lichaam niet zelf kan aanmaken, is het zeer belangrijk om dagelijks een bron van omega 3 via de voeding aan te brengen en een evenwichtige verhouding tussen omega 3 en omega 6 te respecteren.