Sirocco Jasmijn drakenparels

Zorgvuldig met de hand gerolde groene theeparels met een vleugje delicate jasmijnbloemen. Een elegante, sensuele smaak.

Alleen de gedeeltelijk geopende knoppen van individuele blaadjes, geplukt in de lente, worden gebruikt om deze zeldzame specialiteit te maken. In het laatste, uiterst complexe deel van het proces worden ze verrijkt met de geur van de fijnste jasmijnbloemen. Hiervoor worden de blaadjes meerdere keren gemengd met de bloemen en vervolgens weer gescheiden. De zorgvuldig geselecteerde theeblaadjes worden strak gerold, volledig met de hand, en vervolgens herhaaldelijk verwarmd en afgekoeld in een wok totdat ze kleine parelachtige bolletjes vormen.

De aangenaam lichte en fruitige drank wordt versterkt door de delicate bloemige noten van jasmijnbloemen. Een sensuele ervaring voor ogen, neus en gehemelte.

Groene thee moet worden gezet met water met een temperatuur van 80-85°C (laat het water nog ongeveer een minuut in de ketel staan nadat het is gestopt met koken). Voor een perfect kopje laat je de thee 2 tot 3 minuten trekken.

Droog bewaren.

40 g = 20 zakjes

Uwe Gartmann,
A.Kuster Sirocco AG,
Hauptstrasse 22,
8716 Schmerikon SG,