nu3 Fit Bread

Farine de lin doré, concentré de protéines de fèves de Faba, protéines de graines de courge grillées, graines de lin, graines de tournesol, enveloppes de psyllium moulues, graines de courge, graines de chia (Salvia hispanica), poudre à lever : bicarbonate de sodium, acifiant : acide tartrique (L+), amidon de maïs, farine de sarrasin, sel de mer.

Mélanger le contenu du sachet avec 250 ml d'eau tiède et pétrir pour obtenir une pâte homogène. Couvrir d'un linge et laisser reposer pendant 15 minutes. Former un pain et le placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire deux incisions à l'aide d'un couteau. Cuire pendant environ 60 minutes dans un four préchauffé à 170 °C (four à air chaud). Augmenter ensuite la température à 200 °C et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes. Pendant la cuisson, garder le four fermé le plus longtemps possible. Laisser refroidir et déguster !

Le mélange peut également être utilisé pour préparer des petits pains ou des baguettes pour le petit-déjeuner du dimanche. Comme pour la version pain, vous pouvez les garnir à votre guise. Selon votre goût : salé avec de l'avocat et du saumon ou un œuf pour une portion supplémentaire de protéines ou sucré avec de la crème de noix.

• Conserver dans un endroit frais et sec.
• Tenir hors de portée des enfants.

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Allemagne