à lair bien
par Sandra D. le 07/01/2022
pas encore utilisé donc pas d'avis pertinent
nu3 Farine de Pois Chiche Bio
Image non contractuelle
Votre prix
Votre prix
Remise
400 g
Malheureusement, nous ne proposons pas cet article.
- Code produit / EAN
- 08101298 / 4260593954548
- Forme
- Poudre
- Marque
- nu3
- Fabricant
- nu3 GmbH
Détails du produit & informations obligatoires
nu3 Farine de Pois Chiche Bio : l'alternative sans gluten à la farine de blé
Il est important d'avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
nu3 Farine de pois chiche : l'alternative sans gluten à la farine de blé
La farine de pois chiche nu3 est idéale pour la cuisine et la pâtisserie sans gluten. Grâce à son goût subtil et légèrement noisetté, cette farine donne une touche orientale à vos recettes.
Cette farine de pois chiche a de nombreux avantages :
- 100 % pois chiches issus de l'agriculture biologique
- Riche en fibres – 16 % de fibres
- Excellent source de protéines végétales avec 19 % de protéines
- 37 % de glucides en moins par rapport à la farine de blé*
- Sans gluten ni lactose
- Parfait pour les recettes de panckaes, de falafel, pour épaissir les soupes ou les sauces.
Qu'est-ce que la farine de pois chiche et comment est-elle produite ?
La farine est produite à partir de pois chiches, comme son nom l'indique ! Les pois chiches sont des légumineuses et sont cultivées depuis des milliers d'années en Asie et servent d'aliments de base. Depuis ces petits légumés secs dorés font partie intégrante de la cuisine méditerranéenne et indienne, riche en saveurs et en arômes !
Pour la farine de pois chiche nu3, les pois chiches sont récoltés et sélectionnés avec soin, puis sont épluchés, séchés et encore moulus en une fine poudre. Les pois chiches ne sont pas torréfiés, la farine n'est donc pas comestible crue.
Les pois chiches de cette farine sont issus de l'agriculture contrôlée et sont de la meilleure qualité.
Pourquoi il vaut mieux acheter de la farine de pois chiche au lieu de la traditionnelle farine de blé
Les valeurs nutritionnelles de la farine de pois chiche sont plus équilibrées si l'on compare avec la farine de blé. La farine de pois chiche contient 338 kcal pour 100 g, ce qui ne diffère pas tant de la farine de blé. Par contre, sa teneur en macronutriments est bien plus intéressante.
Riche de 19 % de protéines, la farine de pois chiche bio nu3 est une excellente source de protéines. Les protéines participent à la prise de masse musculaire et à son maintien, parfait donc pour les recettes fitness spéciales pour la musculation et le sport.
La farine de pois chiche en comparaison avec la farine de blé compte 37 % de glucides en moins*. Pour 100g, comptez seulement 44 g de glucides. L'emploi de la farine de pois chiche au lieu de la farine de blé permet donc de soutenir un régime faibles en glucides.
Cette farine de pois chiche est également riche en fibres. L'ANSES recommande un apport en fibres de minimum 30 g par jour pour un adulte**. Avec ses 16 g de fibres pour 100 g, cette farine garantie un régime riche en fibres.
* comparé à la farine de blé, type 550. Références nutritionnelles issues de la banque de données nutritionnelles suisse, version 5.3, disponible ici : naehrwertdaten.ch
** Informations nutritionelle issues de l'ANSES, Agence Nationale de sécurité sanitaire : https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012SA0103Ra-2.pdf
Fabricant
nu3 GmbH
Brückenstr. 5,
10179 Berlin
Allemagne
Poids
400 g
400 g
9 avis sur nu3 Farine de Pois Chiche Bio
4,4de 5 étoiles
- 7
- 1
- 0
- 0
- 1
Filtrer les avis :
Pour chaque avis d'au moins 50 mots (c'est-à-dire premium), nous vous offrons un Bon valable sur votre prochaine commande !
- Top
par Ellen D. le 15/07/2021
J’en ai fais une omelette vegan avec oignons poivrons et avocat :)
- Bien
par Christel t. le 02/07/2021
Je l'ai acheté dans le cadre d'une alimentation low carb- cétogène pour remplacer la farine de blé (en partie). Bon produit sans gluten.
- Texture granuleuse et mauvais gout
par un client le 01/06/2020
J'avais deja achete une farine de pois chiche avant qui fonctionnait tres bien dans les preparations (bechamel, patisserie) sans donner de gout particulier mais cette farine a un tres fort gout qui nest pas harmonieux. De plus elle a une texture granuleuse qui donne une sensation très sableuse et desagreable en bouche pour les sauces, creme ou autre. Je ne la recommande pas au niveau culinaire
- Bon pour faire faina
par Isabel G. le 11/05/2020
Parfait pour préparer du faina
Pour vérifier l'authenticité
Tous les avis de produits qui répondent aux critères expliqués ici sont publiés, qu'ils soient positifs ou négatifs. Lors de la vérification des avis (premium ou non), l'authenticité n'est pas contrôlée. Vous trouverez plus d'informations sur notre page « Aide » dans notre « Foire aux questions (FAQ) », sous la rubrique « Avis sur les produits ».