100 % enveloppes de psyllium bio nu3
Découvrez les enveloppes de psyllium en provenance d'Inde :
nu3 Psyllium bio : naturellement riche en fibres
Les écorces ou enveloppes de psyllium (également appelées peaux de graines de puces) sont des parties de graines de la plante annuelle Plantago ovata, qui contiennent une forte teneur en mucilage. C'est cette substance qui provoque le fort effet de gonflement des enveloppes de graines de psyllium lorsqu'on les mélange avec de l'eau. Ainsi, les enveloppes de psyllium convainquent en matière de valeurs nutritives avec pas moins de 81 pour cent de fibres alimentaires. Pourquoi est-ce important ? Les aliments riches en fibres jouent un rôle important dans notre alimentation.
De l'Inde lointaine à votre cuisine
C'est en Inde que l'effet gonflant des enveloppes de psyllium est le plus élevé. Les enveloppes de psyllium bio nu3 proviennent de cette principale région de culture, où les grains mûrs sont soigneusement séchés au soleil, tamisés et finement broyés. C'est ainsi que les enveloppes de psyllium indien de qualité crudité arrivent entre vos mains. De la sélection de la matière première au produit final, les enveloppes de graines de puces nu3 sont garanties de la plus haute qualité. Contrairement à la poudre d'enveloppes de psyllium, les écorces de psyllium nu3 ne sont pas moulues. Une fois gonflées dans l'eau, elles forment une masse gélatineuse au goût neutre.
Enveloppes de psyllium* (100 %).
* Issues d'une culture biologique contrôlée. Provenance : Inde.
Peut contenir des traces de gluten, d'œufs, de lait, de lupin, de soja, de moutarde, de sésame, d'arachides et de noix.
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Valeurs nutritionnelles |
Pour 100 g |
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Energie |
847 kJ |
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Lipides |
0,3 g |
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dont : |
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Acides gras saturés |
0,1 g |
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Glucides |
8,2 g |
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dont : |
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Sucre |
0,2 g |
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Fibres |
81 g |
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Protéines |
1,2 g |
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Sel |
<0,1 g |
Utilisation, dosage & prise
Les possibilités d'utilisation des peaux de psyllium indien sont nombreuses. En tant que source naturelle de fibres, vous pouvez facilement les mélanger à de l'eau et les boire avant les repas. Le rapport de mélange entre les enveloppes de psyllium et l'eau doit être d'au moins 1:10. Elles peuvent également être utilisées facilement pour épaissir les smoothies, le porridge, les sauces et les soupes. Il est préférable de commencer par une petite quantité. Vous serez surpris.e.s de voir à quel point les petites enveloppes des graines gonflent.
Pour pâtisser avec de la farine sans gluten !
En raison de leur pouvoir gonflant élevé, les enveloppes de psyllium (moulues) sont l'aide idéale pour la pâtisserie sans gluten. Elles aident à maintenir l'humidité dans le pain ou les pâtisseries - qui deviennent ainsi bien moelleux et ne s'émiettent pas, même sans gluten.
Conseil : utiliser ici aussi avec parcimonie et incorporer petit à petit. Environ 2 à 3 cuillères à soupe pour 500 grammes de farine sans gluten suffisent.
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J'utilise le psyllium bio nu3 dans le cadre d'un traitement de la constipation, 3X3 grammes par jour, avant les repas - et c'est très efficace. De ce que j'en ai lu, ça s'utilise également pour la diarrhée, en augmentant les dose. Simple et naturel, je recommande à 100%.
effet satieté et favoriser le transit
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