Puur kokosnoot - en niets anders
De biologische nu3 kokosolie wordt uitsluitend geproduceerd uit het vruchtvlees van verse kokosnoot en wordt met zorg verwerkt. Zo behoudt het de exotische en fijne smaak van pure kokosnoot.
Deze pure kokosolie heeft nog meer te bieden:
- Goed voor u en het milieu: door gecontroleerde biologische landbouw.
- Hoog gehalte aan voedingsstoffen: vanaf de eerste koude persing.
- Natuurlijk: niet geraffineerd, niet gestold, niet gebleekt, niet ontgeurd en niet gebleekt.
- Bijzonder hittebestendig: ideaal om te koken.
- Optimale vervanger voor boter: voor een veganistisch dieet.
Waar komen kokosnoten voor olie vandaan?
Kokosnoten voor kokosolie zijn afkomstig van plantages in Zuidoost-Azië. In deze breedtegraden groeit de kokospalm in ideale omstandigheden, zodat de kokosnoten rijk worden aan voedingsstoffen en extra smaakvol zijn.
Hoe gaat de productie van kokosolie in zijn werk?
In de plantages worden kokosnoten biologisch geteeld, met de hand geplukt en naar de oliemolens gebracht. Het witte kokosvlees wordt vervolgens uit de harde schil van de noot gehaald, zorgvuldig gemalen en voorzichtig gedroogd. Vervolgens wordt de kokosolie koud geperst en nooit verhit tot meer dan 42°C. Deze bereidingswijze is zo zacht mogelijk en daardoor blijft een maximale hoeveelheid voedingsstoffen behouden, zodat u geen betere kwaliteit zult vinden dan deze koudgeperste biologische extra vierge kokosolie.
Hoe herken je een goede kokosolie?
Kokosolie wordt steeds populairder en daarom is er nu een zeer groot aanbod. Helaas zijn niet alle kokosoliën van goede kwaliteit.
Het is belangrijk dat kokosolie afkomstig is van biologisch geteelde kokosnoten en dat er geen pesticiden worden gebruikt. Bovendien moet kokosolie worden verkregen uit verse pulp en niet uit gedroogde pulp en de schil daarvan, ook wel bekend als kopra. Omdat kopraolie nog steeds een intensieve behandeling nodig heeft voordat het eetbaar wordt, is het geen zuiver natuurproduct. Voor deze biologische kokosolie gebruikt nu3 geen kopra en kan u een olie zonder toevoegingen aanbieden.
Een goede kokosolie wordt vooral gekenmerkt door de samenstelling van de vetzuren. Bijzonder kenmerkend is het hoge gehalte aan vetzuren met een gemiddelde keten.
100g nu3 biologische kokosolie bevat:
- 50,9g laurinezuur
- 5,9g caprinezuur
- 8,7g caprylzuur
Opmerkelijke kenmerken:
- Vegetarisch
- Gelatinevrij
- Glutenvrij
- Gistvrij
- Geen conserveringsmiddelen
- Natuurlijke ingrediënten
- Fructosevrij
- Geen toegevoegde suikers
- Geen kleurstoffen
- Smaakloos
- Lactosevrij
- Suikervrij
- Geen zoetstoffen
- Vegan
- Geen suikervervangers
- GGO-vrij
- Rauw voedsel
- Aspartaamvrij
- Allergenenvrij
Fabrikant:
nu3 GmbH
Brückenstr. 5,
10179 Berlijn
Duitsland