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nu3 Farine de Coco Bio 600 g

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Description

Farine de coco bio - exotique, sans gluten et multi-fonctions
La farine de coco est une excellente alternative à la farine de céréales traditionnelle. Un must-have dans votre cuisine ! La saveur subtile de la noix de coco associée à son parfum exotique seront parfaites dans vos recettes. 

Quels sont les avantages de la farine de coco ?
  • 100 % farine de coco issue de l'agriculture biologique 
  • Naturellement sans gluten et paléo 
  • Très haute teneur en fibres et source de protéines
  • Parfaite pour les pancakes et les gâteaux, les smoothies et les yaourts. 
  • Saveur délicate de noix de coco
Comment est produite la farine de coco bio nu3 ?
Les noix de coco poussent dans les zones climatiques tropicales et sont très présente dans l'alimentation de ces zones, la chair du fruit de la noix de coco étant naturellement très riche en nutriments. 

Les noix de coco utilisées pour la farine de coco bio nu3 proviennent des Philippines. Afin d'obtenir la farine, la chair de la noix de coco mûre est d'abord séchée, puis pressée en douceur à froid avant d'être moulue en une fine farine. Ainsi est produite une farine de coco pure et 100 % issue de la noix de coco. La qualité de la farine est constamment contrôlée par les autorités allemandes.  
 
Les valeurs nutritionnelles de la farine de coco
Poudre fine, parfum irrésistible et saveur exotique ... la farine de coco vous transporte dans un univers de douceur sensorielle ! Mais il n'y a pas que ses arômes délicats qui comptent, son profil nutritionnel est également très intéressant, notamment comparé à la farine de blé. 
  • Riche en fibres : la farine de coco fournit près de 35 % de fibres, soit 12 fois plus que la farine de blé. Elle est donc idéale pour une alimentation riche en fibres. 
  • Source de protéines végétales : la farine de coco a une haute teneur en protéines avec 17 g pour 100 g de farine et fournit ainsi près de deux fois plus de protéines que la farine de blé. 
  • Concernant l'apport calorique, avec 389 calories pour 100 g, la farine de coco se rapproche de la farine de blé.
Poids net : 600 g

Fabricant
nu3 GmbH
Brückenstr. 5,
10179 Berlin
Allemagne

Emploi

Faites-vous plaisir en cuisine avec le sans gluten
La farine de coco est parfaite pour cuisiner sans gluten ! Elle s'utilise dans de nombreuses recettes et libre à vous d'expérimenter ! Le matin, en topping sur du muesli, comme farine alternative pour des pancakes, elle est raffinée et subtile avec un petit goût de coco qui passe aussi très bien dans les recettes salées. Pour tous les amoureux du pain maison et des gâteaux gourmands, elle est parfaite pour la pâtisserie. Attention à respecter le bon dosage néanmoins. 

Conseil : la farine de coco est adaptée pour lier des préparations liquides - sucrées ou salées par exemple dans les currys, les ragoûts ou soupes - mais elle ne remplace pas la farine de blé en 1:1. Il vous faudra toujours compléter vos appareils à pâtisserie avec une autre farine sans gluten. 
 
Utilisation de la farine de coco
Pour ceux qui souhaitent remplacer la farine de blé entièrement ou partiellement avec la farine de coco, voici comment l'utiliser au mieux : 
  • Vous vous demandez combien de farine de coco utiliser à la place de la farine de blé ? Le ratio est de 3:1. Il est donc recommandé au début de remplacer 20 à 25 % de la farine par de la farine de coco. Si vous vous alimentez entièrement sans gluten, il vous faudra combiner la farine de coco avec une autre farine sans gluten. 
  • La farine de coco absorbe 3 à 4 fois plus le liquide que la farine de blé, il s'agit donc d'ajouter de l'eau ou du lait en conséquence. 

Ingrédients

Farine de noix de coco* (100 %).
 
* Issu d’une culture biologique contrôlée.


Table des valeurs nutritionnelles

 

Pour 100 g

Energie

1626 kJ
388,62 kcal

Lipides

19,8 g

Dont acides gras saturés

17,1 g

Glucides

20,5 g

Dont sucre

18,5 g

Fibres

34,7 g

Protéine

16,6 g

Sel

0,1 g

 

Allergènes
Peut contenir des traces de sésame, noix, cacahuètes et soja.

Avertissement

  • La farine de coco se conserve environ 12 mois, au sec et à l'abri de la chaleur. 
  • À utiliser dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée ainsi qu'un mode de vie sain.
nu3 Farine de Coco Bio 600 g
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Les derniers avis et commentaires concernant nu3 Farine de Coco Bio

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  • 2/5

    farine de coco

    En choisissant ce produit, j'ai été guidé par le prix plus bas par rapport au contenu. L'emballage est bien mais le goût et l'efficacité de ce supplément n'est pas comme la farine de noix de coco d'un produit plus cher (amanprana) un produit plus cher(amanprana) Je mets une cuillère à soupe de farine de noix de coco dans mes flocons d'avoine à cause de la liaison et des fibres

  • 5/5

    nu3 Farine de Coco Bio

    Bonne marque. Une alternative à la farine ordinaire. Recommandé pour les régimes sans gluten et céto.

  • 4/5

    remplacement naturel de la fleur

    Cette farine de noix de coco est mon alternative à la farine. Moins nocif que la farine pour les intestins. Sans gluten.

  • 5/5

    Bon produit

    Beaucoup de goût, que de la noix de coco et du bio . Les produits de cette gamme ne sont jamais décevants. L'emballage est pratique et permet une parfaite conservation.

  • 5/5
    1 client a trouvé cet avis utile.

    Délicieux

    Facile à emballer et pas trop grand. Il sent délicieusement la noix de coco. Je l'ai déjà utilisé pour faire cuire un pain céto, mais le goût de la noix de coco est un peu moins prononcé

  • 5/5
    1 client a trouvé cet avis utile.

    3

    Substitut de farine partiellement excellent. Très bon goût pour le pain, les biscuits, les petits pains, les crêpes, les pâtisseries.

  • 4/5

    Super qualité

    Très bon goût ! Parfait dans vos préparations ou pâtisseries en mélange avec d'autres farines pour un ajout de fibre et de goût car très fibreux utilisé seul.

  • 5/5

    Génial

    J'ai déjà réalisé quelques recettes pauvres en glucides avec ce produit, excellent goût et la boîte est vraiment classe

  • 5/5

    Génial

    J'ai déjà réalisé quelques recettes pauvres en glucides avec ce produit, excellent goût et la boîte est vraiment classe

  • 5/5

    Une alternative parfaite à la farine de blé

    Cette farine de noix de coco a un goût de noisette agréable et pas trop prononcé. Les valeurs nutritionnelles sont top (peu de glucides, beaucoup de fibres). Il m'est nettement plus facile de me passer de farine de blé. J'en achèterai plus souvent

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