Dukan Biscuits au Parmesan

Les biscuits Dukan contiennent du son d’avoine au lieu de la farine blanche et un édulcorant (maltitol) au lieu du sucre blanc. Dukan protège contre l’obésité et le diabète en utilisant des indices glycémiques bas.

 

Qu’est-ce que le son d’avoine ? Le son d’avoine est une coque de céréale constituée de la couche la plus externe entourant l’avoine, contenant environ 90 % de sa valeur nutritionnelle. C’est l’une des céréales les plus saines au monde avec des protéines, moulues à partir d’avoine, riches en fibres. C’est une riche source de fer, de magnésium, de phosphore et de potassium.

 

Qui devrait utiliser le son d’avoine ? Les personnes diabétiques, à la diète, en surpoids ou souffrant d'obésité... Tout le monde essaie de manger sainement et de faire attention à son poids !