Damhert Mélange Pour Pain Blanc Sans Gluten

34 avis sur Damhert Mélange Pour Pain Blanc Sans Gluten

• Parfait

  par Thierry C. le 15/04/2026

  Excelent produit que j'utilise depuis plusieurs années et je suis très satisfait de la facilité d'utilisation pour faire un vrai pain sans gluten. Très bonne conservation dans le temps.

• Super farine !

  par Clothilde B. le 26/05/2025

  Cette farine sans gluten est géniale ! Le pain qu'elle donne est très bon, se conserve bien, se congèle bien. Bien sûr il est différent d'un pain avec gluten, mais est excellent. Il suffit de suivre la recette qui est donnée, même si elle change des recettes avec gluten, c'est normal. C'est aussi normal qu'il reste des grumeaux dans la pâte ils disparaissent après cuisson. Juste faire attention à ne pas trop attendre avant de cuire le pain, il faut qu'il lève juste ce qu'il faut afin que la mie soit formée mais reste ferme, sinon il sera trop friable. La farine convient également pour d'autres préparations, je la trouve tout usage : gâteaux, biscuits, béchamel etc. Je la recommande vivement !

• farine blanche damhert

  par Alfred B. le 24/03/2024

  je recommande cette farine blanche de damhert 5 kgs , qui se travaille très très aisément. pas de grumeaux, bonne texture et surtout savoureuse à souhait. je l'utilise pour toutes les préparations salées comme sucrées.... un pur délice, essayez la vous serez ravis de plus elle se conserve très bien fermé avec des pinces à linge.

• Pain réussi

  par Julie E. le 25/01/2024

  Pain sans gluten reussi a la machine a pain mais composition pas si safe que ça.

• Pain sans gluten

  par Matteo L. le 29/11/2022

  Farine de lupin préparée avec sel, il faut ajouter de la levure. J’ai ajouté 3 cuillères à café pleines d’eau levure sèche, j’ai laissé monter la pâte pendant 1 heure dans le récipient du mélange. Après une heure, j’ai placé le mélange qui a monté de 1-2 fois son volume et je l’ai placé dans un moule carré. J’ai laissé reposer 2-4 d’heure et après j’ai allumé le four à 200. Après une demi heure, j’ai enduit , avec un pinceau + de l’eau le haut du pain. Puis j’ai enfourné le pain. Je l’ai laissé 1 heure. Le pain est monté de 2 cm. Au niveau goût, rien à dire, très léger. Complètement satisfait. Farine à recommander.