Il est important d'avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Composition:
Farine de graines de lin doré dégraissée, farine d'amande dégraissée, graines de chia moulues (7%) (Salvia Hispanica), poudre d'enveloppes de psyllium (2,5%), sel
Valeur nutritionelle:
| Pour 100 g | |
| Énergie | 1492 kJ/356,6 kcal |
| Lipides | 16 g |
| Dont acides gras saturés | 2,6 g |
| Glucides | 4,4 g |
| Dont sucre | 3 g |
| Fibres | 36 g |
| Protéine | 31 g |
| Sel | 1,8 g |
Conseil d'utilisation:
Mélanger 90 g de préparation avec 85 ml d'eau (et non 100 ml comme indiqué sur le paquet) et travailler rapidement la pâte. Bien pétrir la pâte, si elle est trop collante, rajouter un peu de mélange. Laisser reposer 10 minutes puis étaler sur une très fine épaisseur de 1 à 2 mm sur du papier sulfurisé.
Après d'enfourner, bien inciser la pâte plusieurs fois avec une fourchette. Préchauffer le four à 180°C en mode chaleur tournante. Faire cuire la pâte 20 minutes sans garniture, retirer du four. Garnir la pâte selon vos envies puis remettre au four pour 15 minutes.
Précautions d'emploi:
Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, céleri, sésame, moutarde, soja et gluten. Le produit contient moins de 20 ppm (20mg/kg) de gluten, il est donc reconnu par le règlement européen relatif à la composition et à l'étiquetage comme étant sans gluten. Conserver au frais et au sec.
Poids net:
270 g poudre
Fabricant:
nu3
Brückenstr. 5
10179 Berlin
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Goût très "healthy", pâte complète, brune, difficile à manier, j'ai pas trop aimé... Quoi qu'on mette dessus en topping , (pour ma part sauce tomate, fromage rapé, oignons, burrata) le goût de la pâte domine... La texture est bizarre aussi, pas du tout de croûtes moelleuses comme j'aime...
Cette pate est bluffante, facile à travailler et le goût est top
Testé une fois (avec du jambon, sauce tomate et beaucoup de fromage), il faut que je réessaie mais la pâte était un peu difficile à étaler. Peu d'ingrédients à ajouter pour que la pâte soit cuite. Au goût c'est très bon, à retester.
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