Vitals Salvestrol Platinum

Salvestrol® Platinum est un extrait végétal riche en phytonutriments spécifiques (phytoalexines), naturellement présents en quantités significatives dans les fruits et légumes non traités. Les phytoalexines sont des substances de défense produites par les plantes pour se protéger contre les champignons, virus, bactéries, rayons UV et insectes. La plante n’en fabrique en grande quantité que lorsque cela est nécessaire.

 

Les découvreurs des salvestrols ont mis en évidence un constat intéressant : la teneur en salvestrols dans les fruits, légumes, herbes fraîches et produits alimentaires transformés varie énormément. Les pesticides, comme les fongicides, ont fait chuter de façon drastique la quantité de salvestrols dans les fruits et légumes issus de l’agriculture conventionnelle. C’est logique : la plante n’a plus besoin de se défendre et ne produit donc plus de phytoalexines. Par ailleurs, la sélection et l’hybridation des plantes au cours des cinquante à soixante dernières années ont entraîné une diminution de la culture des variétés naturellement riches en salvestrols, souvent plus amères (et donc moins dépendantes des pesticides). Les consommateurs privilégient également les nouvelles variétés de fruits et légumes plus uniformes en taille, couleur et forme, délaissant les anciennes variétés, souvent plus riches en salvestrols mais moins esthétiques. Enfin, les industriels de l’alimentation retirent les salvestrols des produits transformés comme les jus de fruits ou l’huile d’olive pour en modifier le goût, la couleur ou la clarté. Ces produits deviennent ainsi plus sucrés sans ajout de sucre. En règle générale, les aliments raffinés contiennent peu voire pas du tout de salvestrols. Le groupe de chercheurs britanniques à l’origine de la découverte des salvestrols a conclu que l’alimentation moderne contient aujourd’hui entre 80 et 90 % de salvestrols en moins qu’il y a cinquante à cent ans. Seuls les aliments non traités et non transformés en contiennent encore en quantités significatives.

 

Le système de points des salvestrols a été mis en place pour indiquer la quantité de salvestrols dans les compléments alimentaires et les aliments. Différents types de salvestrols ont des puissances variables qui ne sont pas directement liées au nombre de milligrammes. L’échelle de ce système de points est basée sur une estimation de la quantité de salvestrols présente dans un régime alimentaire tel qu’il existait il y a plus de 100 ans. Cette quantité de référence a été fixée à 100 points.

 

Salvestrol® Platinum contient 2000 points par gélule, ce qui correspond à un dosage très élevé. À titre de comparaison, Salvestrol® Shield contient une dose d’entretien de 350 points de salvestrol par gélule.