Le magnésium est un minéral essentiel présent dans presque toutes nos cellules et dans de nombreux aliments (chocolat, fruits secs, fruits de mer...).
Ce minéral essentiel à l'organisme participe au fonctionnement de plus de 300 enzymes. Ainsi, il contribue notamment à un métabolisme énergétique normal, aide à réduire la fatigue et participe au fonctionnement normal du système nerveux. Or, nos apports en la matière sont bien inférieurs aux recommandations. Cette carence s'explique notamment par :
Un rythme de vie de plus en plus soutenu crée des besoins croissants.
- Le cercle vicieux du stress : le stress chasse le magnésium de l'organisme et la carence en magnésium entretient le stress.
- L'agriculture intensive réduit les concentrations de magnésium dans le sol, ce qui rend nos aliments moins riches en ce minéral.
- Le raffinage des céréales et la transformation des aliments réduisent les niveaux de magnésium.
Par conséquent, une supplémentation peut parfois être nécessaire pour répondre aux besoins quotidiens.