Poids net = 340 g
Poids égoutté = 200 g
Le secret des Japonais pour rester en forme! Faible teneur en calories (seulement 10 Kcal pour 100 g), sans glucides, sans gluten, riches en fibres solubles.
Sous forme de pâte, les shirataki de konjac ont un goût agréable. Facile à préparer, sans goût particulier, tremper dans la sauce ou avec une autre préparation.
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Ces pâtes sont une bonne alternative aux pâtes blanches, à conseiller dans le cadre d'un régime alimentaire pauvre en sucres par exemple. Odeur très forte qui disparaît en les passant sous l'eau avant cuisson, et texture un rien écœurante à la fin. Mais c'est très bon et ça ressemble vraiment à des pâtes du commerce. Cuisson rapide, 1 à 2 minutes maximum. Délicieuses avec une sauce tomates, ou crème.
Facile à accommoder. Odeur un peu désagréable à l'ouverture du paquet mais qui s'estompe lors du rinçage. À évaluer en termes de résultats sur un plus long terme car je ne le consomme que depuis 1 semaine
L'aspect est un peu déconcertant au début, mais préparé, aussi bon que des pâtes...Avec une bolognaise légère en calorie, quelques lamelles de saumon fumé, épinards et crème légère ou encore, tomates cerises et dé de jambon,...Les idées ne manquent pas pour un repas léger et sain.
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