Orthonat Choledoc Bio Nieuwe Formule is een voedingssupplement op basis van rode gist van rijst.
De meeste producten hebben het in het algemeen over "gist van rode rijst", maar eigenlijk gaat het over rode gist van rijst.
Deze gist (Monascus purpureus) wordt geproduceerd op rijst en bevat pigment van een uitgesproken rode kleur. De gist is dus rood, niet de rijst.
In Azië is rode gist van rijst boven alles een voedingsproduct. Ze wordt gebruikt als kleurmiddel of kruid in verschillende Aziatische bereidingen zoals sauzen, vismousses, rijstwijn, rode tofoe, gemarineerde groenten, gezouten vlees enz.
Anekdote: Rode gist van rijst wordt in de Chinese geneesmiddelen al gebruikt sinds de Mingdynastie (1368-1644). Het werd «langleefrijst» genoemd. De actieve substantie van rode gist van rijst is monacoline K.
Monacolin K uit rood gefermenteerde rijst draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolgehalten in het bloed.
Daarom is het belangrijk een rode gist te kiezen die afkomstig is van de biologische landbouw.
Fabrikant
Trenker
Avenue Thomas Edison, 32
1402 Thines (Nivelles)
België
Inhoud:
90 capsules