A.Vogel Molkosan | 1 l Promo

Molkosan is bereid uit wei, afkomstig van verse Zwitserse alpenmelk. Dankzij een natuurlijk fermentatieproces zijn alle belangrijke mineralen uit deze melk behouden gebleven. De weifaktor (waarschijnlijk op basis van orotaten) vergemakkelijkt de penetratie van allerlei voedingstoffen doorheen de (spier-)celwanden. Daarom aangewezen bij reconvalescentie en rekuperatie na zware (sport-)arbeid. De minder opportune caseïne-eiwitten werden verwijderd maar de weerstandsbevorderende globulines zijn aanwezig gebleven. Ook praktisch alle botervet is verwijderd zodat niet moet gevreesd worden voor te veel cholesterol.

1 à 2 eetlepels Molkosan op 1 glas mineraalwater, desgewenst op smaak gebracht met wat honig of vruchtensap, geeft een heerlijke drank! Met zijn frisse, zure smaak is onverdunde Molkosan een prima vervanger van azijn of citroen in allerlei salades. Met koudgeperste zonnebloemolie en kwark maakt men er een heerlijke saus van voor slaatjes. Ook uitwendig kan Molkosan gebruikt worden als inwrijfmiddel om de (zure) pH van de huid te herstellen. Immers het aanwezige melkzuur is veel beter (want zachter werkend) dan enig ander natuurlijk zuur zoals azijnzuur of citroenzuur.

Gefermenteerd melkeiwitconcentraat van Zwitserse origine, voedingszuur (L-melkzuurrijk 7,3% en D-melkzuurarm 1,7%), moutextract, eiwitten 0,5%, koolhydraten (melksuiker) 5,4%, vetten 0,1%, natriumarm 0,08%.

Koel bewaren; na openen beperkt houdbaar. Een eventueel bezinksel (eiwitvorming) kan met behulp van een filterzakje verwijderd worden.